ハーブ (Herb)って何でしょう。
一般的には薬用効果をはじめとし、暮らしに役立つ香りを放つ植物の
総称として使われています。
ハーブといえば西洋の...と思う方も多いと思いますが、日本にも
良い薬草がたくさんあります。
例えば五月の節句の菖蒲湯、冬至のゆず湯だって立派なハーバルバス
ですし、風邪のひきはじめに良いしょうが湯などもハーブティーとい
えます。
ですが、今回は西洋ハーブを主にご紹介します。
健康、美容に気を使う方なら良くご存知でしょうが、最近では、デパ
ートや輸入雑貨店などで簡単に手に入るようになりました。
ハーブの種や苗木も売っていますが、育てるにはまずハーブの性質を
良く知っていなければなりません。
そしてその有効成分を多量に含むハーブを育てるために、その植物の
自然環境に一番近い気候条件、土壌条件で栽培することです。
肥料も化学肥料を使ったりすると、有効成分はたちどころに侵されて
しまいます。
薬用として使うものでしたら、やはり性質を知り尽くしたプロの育て
たハーブにはかないませんが、香りを楽しんだり、見て楽しむハーブ
として栽培するのも良いのではないでしょうか。
| 学術名・英名 | 日本名・学術名 |
| Abricot | アンズ(アプリコット) |
| Absinthe | ニガヨモギ |
| Ail & garlic | ニンニク |
| Ajonc | ハリエニシダ |
| Alkekenge | ホオズキ |
| Angelique | アンジェリカ |
| Anis vert | アニス |
| Armoise commune | ヨモギ(アルテミシア ブルガリス) |
| Arnica | アルニカ |
| Artichaut | チョウセンアザミ(アーティチョーク) |
| Aubepine | セイヨウサンザシ |
| Avocatier | アボカド |
| Bardane | ゴボウ |
| Basilic | メボウキ(バジル) |
| Ble | コムギ |
| Bleuet | ヤグルマギク(ヤグルマソウ) |
| Bouillon blanc | ビロードモウズイカ |
| Bouleau blanc | シラカンバ(シラカバ) |
| Bourrache | ルリジサ |
| Bruyere | ヒース |
| Cadier | カディエ |
| Camomille romaine | ローマカミルレ(カミツレ) |
| grande Capucine | キンレンカ(ノウゼンハレン、ナスターチウム) |
| Carotte | ニンジン |
| Cassis | クロフサスグリ(カシス) |
| petite Centauree | ホウライセンブリ(ケンタウリウム、エリサラエア) |
| Cerisier | サクランボ |
| Chardon benit | サントリソウ(キバナアザミ) |
| Chelidoine | クサノオウ |
| Chevrefeuille | ニオイニンドウ |
| Citronnier | レモン |
| Cognassier | マルメロ |
| Cucumbre | キュウリ |
| grande Consoude | ヒレハリソウ(コンフリー) |
| Coquelicot | ヒナゲシ(グビジンソウ) |
| Fenugrec | コロハ |
| Ficaire | フィカリア、ラナンキュラス、(キンポウゲ) |
| Fraisier | エゾヘビイチゴ |
| Framboisier | ヨーロッパキイチゴ(ラズベリー) |
| Gentiane | ゲンティアナ |
| Gremil officinal | リトスペルムム、オフィキナレ |
| Guimauve | ビロウドアオイ |
| Hamamelis | アメリカマンサク |
| Houblon | ホップ |
| petit Houx | ナギイカダ |
| Hysope | ヤナギハッカ |
| ris | ドイツアヤメ |
| Joubarbe des toits | ヤネバンダイソウ |
| Lavande officinale | ラベンダー |
| Lierre | セイヨウキヅタ(イングリッシュ、アイビー) |
| Lierre terrestre | カキドオシ |
| Lis blanc | ニワシロユリ |
| Mais | トウモロコシ |
| Mauve | ウスベニアオイ |
| Melilot officinal | シナガワハギ |
| Melisse | メリッサ(セイヨウヤマハッカ) |
| Menthes | ハッカ(属) |
| Mille-feuille | セイヨウノコギリソウ |
| Millepertuis | オトギリソウ(ヒペリクム、ペルフォラツウム |
| Myrtille | ハイデルベリー(セイヨウヒメスノキ) |
| Nenuphar blanc | スイレン(ニンファエア、アルバ) |
| Noisetier | セイヨウハシバミ |
| Noyer | クルミ(テウチクルミ) |
| Oignon | タマネギ |
| Olivier | オリーブ |
| Oranger | オレンジ(ダイダイ) |
| Origan | マヨナラ(オリガヌム、ブルガレ) |
| Ortie dioique | イラクサ |
| Paquerette | ヒナギク |
| Pecher | モモ |
| Pensee sauvage | サンシキスミレ(パンジー) |
| Persil | パセリ(オランダゼリ) |
| Pervenche(petite) | ヒメツルニチニチソウ |
| Pimprenelle sanguisorbe | オランダワレモコウ |
| Pin | ヨーロッパアカマツ |
| Plantain(grand) | オオバコ |
| Pommier | リンゴ |
| Potentille tormentille | キジムシロ(ポテンティラ、トルメンティラ) |
| Prele des champs | スギナ |
| Primevere officinale | セイヨウサクラソウ(キバナノクリンザクラ) |
| Reine des pres | セイヨウナツユキソウ |
| Renouee bistorte | イブキトラノオ |
| Romarin | ローズマリー(マンネンロウ) |
| Ronce arbrisseau | ブラックベリー(クロミキイチゴ) |
| Rose rouge | バラ(ガリカ種) |
| Rose tremiere | タチアオイ |
| Sauge officinale | セージ(ヤクヨウサルビア) |
| Sesame | ゴマ |
| Sorbier domestique | ナナカマド |
| Souci | キンセンカ |
| Sureau | セイヨウニワトコ |
| Thym | タイム(タチジャコウソウ) |
| Tilleul | ボダイジュ(セイヨウシナノキ) |
| Tournesol | ヒマワリ |
| Tussilage | カントウ(フキタンポポ) |
| Veronique officinale | クワガタソウ(ヴェロニカ、オフィキナリス) |
| Verveine officinale | クマツヅラ |
| Vigne | ブドウ |
| Violette | ニオイスミレ |
| Vulneraire | アンティリス、ブルネラリア |