ハーブ (Herb)って何でしょう。

            一般的には薬用効果をはじめとし、暮らしに役立つ香りを放つ植物の
            総称として使われています。
            ハーブといえば西洋の...と思う方も多いと思いますが、日本にも
            良い薬草がたくさんあります。
            例えば五月の節句の菖蒲湯、冬至のゆず湯だって立派なハーバルバス
            ですし、風邪のひきはじめに良いしょうが湯などもハーブティーとい
            えます。
            ですが、今回は西洋ハーブを主にご紹介します。
            健康、美容に気を使う方なら良くご存知でしょうが、最近では、デパ
            ートや輸入雑貨店などで簡単に手に入るようになりました。
            ハーブの種や苗木も売っていますが、育てるにはまずハーブの性質を
            良く知っていなければなりません。
            そしてその有効成分を多量に含むハーブを育てるために、その植物の
            自然環境に一番近い気候条件、土壌条件で栽培することです。
            肥料も化学肥料を使ったりすると、有効成分はたちどころに侵されて
            しまいます。

            薬用として使うものでしたら、やはり性質を知り尽くしたプロの育て
            たハーブにはかないませんが、香りを楽しんだり、見て楽しむハーブ
            として栽培するのも良いのではないでしょうか。
学術名・英名 日本名・学術名
Abricot アンズ(アプリコット)
Absinthe ニガヨモギ
Ail & garlic ニンニク
Ajonc ハリエニシダ
Alkekenge ホオズキ
Angelique アンジェリカ
Anis vert アニス
Armoise commune ヨモギ(アルテミシア ブルガリス)
Arnica アルニカ
Artichaut チョウセンアザミ(アーティチョーク)
Aubepine セイヨウサンザシ
Avocatier アボカド
Bardane ゴボウ
Basilic メボウキ(バジル)
Ble コムギ
Bleuet ヤグルマギク(ヤグルマソウ)
Bouillon blanc ビロードモウズイカ
Bouleau blanc シラカンバ(シラカバ)
Bourrache ルリジサ
Bruyere ヒース
Cadier カディエ
Camomille romaine ローマカミルレ(カミツレ)
grande Capucine キンレンカ(ノウゼンハレン、ナスターチウム)
Carotte ニンジン
Cassis クロフサスグリ(カシス)
petite Centauree ホウライセンブリ(ケンタウリウム、エリサラエア)
Cerisier サクランボ
Chardon benit サントリソウ(キバナアザミ)
Chelidoine クサノオウ
Chevrefeuille ニオイニンドウ
Citronnier レモン
Cognassier マルメロ
Cucumbre キュウリ
grande Consoude ヒレハリソウ(コンフリー)
Coquelicot ヒナゲシ(グビジンソウ)
Fenugrec コロハ
Ficaire フィカリア、ラナンキュラス、(キンポウゲ)
Fraisier エゾヘビイチゴ
Framboisier ヨーロッパキイチゴ(ラズベリー)
Gentiane ゲンティアナ
Gremil officinal リトスペルムム、オフィキナレ
Guimauve ビロウドアオイ
Hamamelis アメリカマンサク
Houblon ホップ
petit Houx ナギイカダ
Hysope ヤナギハッカ
ris ドイツアヤメ
Joubarbe des toits ヤネバンダイソウ
Lavande officinale ラベンダー
Lierre セイヨウキヅタ(イングリッシュ、アイビー)
Lierre terrestre カキドオシ
Lis blanc ニワシロユリ
Mais トウモロコシ
Mauve ウスベニアオイ
Melilot officinal シナガワハギ
Melisse メリッサ(セイヨウヤマハッカ)
Menthes ハッカ(属)
Mille-feuille セイヨウノコギリソウ
Millepertuis オトギリソウ(ヒペリクム、ペルフォラツウム
Myrtille ハイデルベリー(セイヨウヒメスノキ)
Nenuphar blanc スイレン(ニンファエア、アルバ)
Noisetier セイヨウハシバミ
Noyer クルミ(テウチクルミ)
Oignon タマネギ
Olivier オリーブ
Oranger オレンジ(ダイダイ)
Origan マヨナラ(オリガヌム、ブルガレ)
Ortie dioique イラクサ
Paquerette ヒナギク
Pecher モモ
Pensee sauvage サンシキスミレ(パンジー)
Persil パセリ(オランダゼリ)
Pervenche(petite) ヒメツルニチニチソウ
Pimprenelle sanguisorbe オランダワレモコウ
Pin ヨーロッパアカマツ
Plantain(grand) オオバコ
Pommier リンゴ
Potentille tormentille キジムシロ(ポテンティラ、トルメンティラ)
Prele des champs スギナ
Primevere officinale セイヨウサクラソウ(キバナノクリンザクラ)
Reine des pres セイヨウナツユキソウ
Renouee bistorte イブキトラノオ
Romarin ローズマリー(マンネンロウ)
Ronce arbrisseau ブラックベリー(クロミキイチゴ)
Rose rouge バラ(ガリカ種)
Rose tremiere タチアオイ
Sauge officinale セージ(ヤクヨウサルビア)
Sesame ゴマ
Sorbier domestique ナナカマド
Souci キンセンカ
Sureau セイヨウニワトコ
Thym タイム(タチジャコウソウ)
Tilleul ボダイジュ(セイヨウシナノキ)
Tournesol ヒマワリ
Tussilage カントウ(フキタンポポ)
Veronique officinale クワガタソウ(ヴェロニカ、オフィキナリス)
Verveine officinale クマツヅラ
Vigne ブドウ
Violette ニオイスミレ
Vulneraire アンティリス、ブルネラリア